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Jean-François Amiguet
2011 | Documentaire
Durée: 56min
Franck Giovannini, Jurassien de 35 ans, travaille depuis longtemps chez Philippe Rochat, à Crissier, après un parcours qui l'a vu passer à New York ou Boston. Il y a quatre ans, il a fini troisième au Bocuse d'Or mondial, mais ce n'est pas assez pour lui. Il veut aller encore plus haut, il veut le trophée...